Passo a passo: Como construir um pequeno churrasco no quintal

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Ter uma pequena churrasqueira em casa é um plano presente na mente de cada vez mais pessoas, porque quando o verão de aproxima a ideia de cozinhar qualquer coisa nas brasas e comer ao ar livre parece cada vez mais atrativa, e pode mesmo transformar-se em momentos de reunião e descontração depois de um longo dia de trabalho.

Ter um churrasco em casa é possível, não importa se temos muito ou pouco espaço, se temos uma área coberta ou não, nós podemos projetar e construir um com o espaço que tivermos disponível, ao nosso gosto e dentro das possibilidades. Não perca este míni guia, onde vai encontrar os passos necessários para construir um pequeno churrasco em casa.

Como quero aproveitá-lo?

O primeiro passo, antes de contratar um arquiteto ou construtor, é pensar sobre que tipo de churrasqueira que pretende. Avaliar o tipo de utilização que queremos à nossa área de churrascos, pensar sobre o design, é importante pois existem milhares de possibilidades, mas há sempre aquela que melhor se adequa aos nossos gostos.

O alpendre da casa é um ótimo lugar para um churrasco, ao contrário do que possa parecer a quem ache que um churrasco no alpendre vai enchê-lo de sujidade. Há sempre a opção de escolher projetos que contemplem a ordem e limpeza do espaço, como o da imagem que mostramos. Veja assim que a grelha deixa de ser utilizada, ele pode ser fechada e esquecida.

Churrasco para o verão? Churrasqueira, fechada, coberta, aberta? Claro, se não tem certeza do que pretende, um passeio pela homify irá esclarecer algumas ideias e ao ver desenhos diferentes irá com certeza inspirar-se, para encontrar o seu caminho.

Avaliar as condições do terreno

Se decidir construir a sua churrasqueira num espaço exterior onde atualmente existe relva, a pré-condição é avaliar o estado do terreno, e para isso o melhor é aconselhar-se com profissionais que sabem como efetuar a construção e decidir os materiais mais adequados.

Como em qualquer obra o tipo de cimento é o mais importante, pois essa é a base sobre a qual tudo será construído, por isso a sua escolha é um passo fundamental que não devemos dar sem o aval de um profissional qualificado.

Materiais

O passo seguinte é, seguindo as recomendações de profissionais, decidir quais os materiais a utilizar. Para além dos custos devemos avaliar o desenho que queremos e as condições do espaço pois essas são as condições essenciais para escolher os materiais que melhor se adaptam àquilo que procuramos. Esta é uma forma inteligente de construir porque assim asseguramos uma maior durabilidade da construção e do próprio mobiliário.

É importante também considerar que partes da área de churrasco estão expostas e quais estão sob a proteção de um telhado ou áreas fechadas. Ter em conta o clima é essencial para a correta escolha dos materiais.

Aberturas

Se optar por uma churrasqueira fechada o aspeto das aberturas torna-se um detalhe muito importante. No caso de ter a churrasqueira no meio de um jardim com uma vista agradável é importante considerar a paisagem e planear o espaço com grandes janelas, para que, mesmo no inverno, possa desfrutar do jardim através delas.

Deverá também avaliar que tipo acessórios que pretende guardar na área de churrascos e a sua segurança, para determinar se uma simples porta de correr é suficiente ou são necessárias medidas de maior segurança.

Com ou sem telhado

A escolha de construir com ou sem telhado também é essencial já que este detalhe condiciona diretamente a forma como vamos utilizar a nossa churrasqueira. Ter uma churrasqueira com telhado dá-nos a possibilidade de desfrutá-la em condições mais exigentes, como sob sol intenso, no inverno ou com vento.

Uma escolha inteligente é construir uma pérgula que nos proteja um pouco sem nos impedir de desfrutar a brisa de verão. E não podemos descartar os tetos de correr que podem facilitar-nos as churrascadas!

Uma opção também muito viável e esteticamente agradável é fazer um pequeno buraco no chão e construir a grelha em contacto com o solo, É uma ideia muito original que fica bonita, não só enquanto está a ser usada, mas também quando não está em uso, pois imprime ao quintal ou jardim um estilo rústico a lembrar as casas de campo.

É uma ótima maneira de decorar e também de ter uma churrasqueira com pouco espaço.

O complemento ideal

Se o espaço, ou o orçamento, não lhe permite construir um grelhador, nem tudo está perdido, uma opção que pode resultar igualmente agradável é criar um espaço com mesa e cadeiras, mesmo os bancos são bem-vindos, e deixar parte da preparação de alimento para churrasqueiras portáteis. 
Desenhos funcionais e muito bonitos como os do grelhador da imagem transformarão qualquer canto no melhor dos espaços para churrasco.

Estética e funcionalidade

Uma opção também muito viável e esteticamente agradável é fazer um pequeno buraco no chão e construir a grelha em contacto com o solo, É uma ideia muito original que fica bonita, não só enquanto está a ser usada, mas também quando não está em uso, pois imprime ao quintal ou jardim um estilo rústico a lembrar as casas de campo.

É uma ótima maneira de decorar e também de ter uma churrasqueira com pouco espaço.

Mobiliário

Dependendo do tipo de churrasqueira que decidir construir (com telhado ou não) assim deverá escolher o mobiliário.

Quando se trata de um espaço pequeno, a melhor opção é otimizar a distribuição dos móveis. Assim como numa cozinha pequena as estantes e as prateleiras abertas fazem maravilhas, também numa área de churrasco estes móveis podem fazer toda a diferença. E em vez de uma mesa grande, pode optar por uma simples prancha, que ocupa menos espaço. Escolha um layout como o da imagem acima, em que a grelha tenha espaço por cima e por baixo para guardar objetos, seja com simples nichos e estantes abertos, ou transformando esses espaços em armários com portas. Esta é a melhor opção para quem busca organização.

Gostou destas sugestões mas quer ver mais? Não perca tempo e leia também o artigo ’Churrascos inesquecíveis, churrasqueiras à altura!’

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